梅子的写食日记

想吃油条有一阵子了，昨儿终于忍不住，自己在家起油锅炸。俺家这儿的中国超市有卖油条的，可是被前阵子的假花椒给恶心懵了，不想去吃他家的油条。

自己在家掳起袖子炸，俺猪说，咱家有个人真是豁出脸去了，天天跟我说油炸食品不好，结果自己在家炸油条！而且你这人吧，一到鼓捣吃的时候，就不嫌麻烦！的确，我可真馋啊，嘿～～～

昨儿买菜的时候，还看见有卖冰淇淋三明治的，忽然又想吃，买了一大盒（里头装了好几个单独包装的），出了店，当场就要 吃，俺猪说这盒子有胶带粘着，扯不开，等回家再吃呗。咳，有胶带怕什么呢，你不是有钥匙么，用钥匙一划，不就开了？他又说，你这人吧，干别的事儿脑袋不好 使，一轮到吃，脑子就灵光起来了。

呵～，这不都是被馋逼的么，不是馋急眼了，我这吨位，哪是可以吃油条和冰激凌的人啊？也不知咋，最近老惦记着吃垃圾食品，什么薯条，油条，冰激凌之类，在我眼里都变得无比好吃起来了。

看看我昨儿炸的油条，两杯面，炸了一堆，吃了些，还剩不少，那天看某青说起丝瓜，我也惦记吃丝瓜了，哪天买点儿丝瓜鼓捣个丝瓜油条汤，应该还会觉得挺好喝地吧，也很久没喝过了呐。

我用面包机和的面：一杯水，两杯面，2大匙糖，2大匙奶粉，2大匙植物油，2小匙泡打粉，1小匙盐，倒进去，感觉太稀，和不成面团，又稍微加了一点面，让面包机揉了20多分钟，和成一个软软的面团。再倒进去一点点油，用手把油摸到面包机筒的四壁和面团上（不抹油的话，面团粘手），盖上面包机盖，拔了电源，出去玩儿4个多小时回家。

把案板抹油，面团从面包机里拿出来，不揉，用手掌按扁，成厚片，盖上保鲜膜放置10分钟。


拿刀切成小条。两条叠一起（我懒，就把一长条折起来），用筷子稍微压一下。


把生坯两端捏紧，拉长，丢入热油锅里炸。


至金黄后捞出沥油即可。




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