梅子的写食日记

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还是用的糙米煮粥，因为糙米不那么容易煮，所以还是用的上次写过的煮法：1）糙米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。

2）饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把涮火锅用的牛肉片，用酱油，淀粉，姜丝腌几分钟，放入粥锅煮开，然后倒入打好的蛋液（我用的是代鸡蛋），再煮开即可。

根据自家口味加葱花、盐、胡椒粉等调味品调味即可。

刚好咱家不是炸了油条么，所以顺便切点儿油条进去。呵～



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