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2008-10-24 | 粥四：虾仁粥
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做法：粥底煮好后（我用的是糙米，偷懒煮法前面几个粥已经写过，就不罗唆啦），虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿（家里没有鲜鸡蛋，这次用的代鸡蛋，所以颜色黄黄的，代鸡蛋的成分99％是蛋白）。
把腌的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹（家里没小葱，最近对小葱没有兴趣，煮粥的时候喜欢用中国芹菜），煮开后根据口味加盐和胡椒粉调味即成。
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