梅子的写食日记

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买榨汁机的念头，是忽然起来的（最直接最主要的原因，是笨鸟说的那段关于喝汁以后皮肤变好的话，嘿嘿），所以也没有怎么研究比较，网上大致瞧了瞧，大家普遍说Champion这个牌子好，最让人动心的优点是结实，所以就买了。

其实看到有人说Breville这个牌子的比Champion方便好用10倍，也有点动心，可看到也有人说他家的比较容易坏，居然一年修了两回，还是算了吧。穷人家的女人，得会过日子，并且有点儿长远打算不是，咱不能打着用一年半载就买新的谱儿，咱买个东西最好还是朝着用一辈子的方向努力吧。

下面说说我所了解的一点情况哈，也不是很懂得，就是买机器那天在网上恶补的一点知识，所以有说错了的，请有识之士给指出哈，谢谢。

榨汁机，一般分为两种，Masticating或者 Centrifugal

Masticating，是采用低速、咀嚼式的方式，模拟人吃东西时候的咀嚼，把蔬果切碎嚼碎，可从细胞壁释放出更多的营养素，所产果汁因此含有更高的营养价值，并且溶入较少的氧气，氧化过程较为缓慢。

Centrifugal，是采用底部装了一个刀片的可以快速旋转的篮子的方式进行榨汁，蔬果被快速切碎， 并且在旋转过程中因为强大的离心力使得果汁透过篮子的小孔孔“跑”出来。这种方式虽然会溶入较多的氧气从而氧化的速度较快，但是也不算是什么问题，因为榨 出的蔬果汁本来就应当即刻饮用不适合久放的，它们榨蔬菜叶子的效率不如咀嚼式榨汁机，但是它们的好处在于使用起来更为快速方便。

Champion榨汁机采用的是咀嚼式方式，它的切刀是一个圆形筒子，上面有间隔地布了几排不锈钢的细碎“牙齿”。从方便性，耐用性以及性价比来考虑的话，它是最好的家用型榨汁机，偶尔会看到它们也用于商业性。

我买的是Champion2000＋榨汁机的商用型，因为考虑到单一汁法饮食的时候，可能每天要榨不少汁儿，就没有买家用型的。网上各家卖的价格略有不同，我看到的最便宜的，是215美金一台。商用型的可选择是110伏电压还是220伏电压，家用的好像不可以。


Champion榨汁机有4个 颜色可选，白色，黑色，银色和杏仁色。我选了黑色的，因为想到胡萝卜把我的白色削皮刀柄染成那个样子，就觉得，还是买个深色的吧，省得看着染成那样颜色觉 得闹心，又不愿意用漂白剂啥的来擦洗，黑色的虽然不是很喜欢，不过，也还好了。它不配备接汁儿和接渣儿的容器。清洗起来比搅拌机麻烦，不过习惯了的话，也 还算可以。


转几篇关于蔬果汁的一些文章，就不回答大家问我的关于蔬果汁的问题了，毕竟，我也还是新手，没有什么经验，就不好多说啥了，说了也大约等于瞎说不是，笑。。。

这篇必读！必读！：关于单一饮食

笨鸟的：我的喝汁心得（一），我的喝汁心得（二）

爱心家谱的：单一饮食深度体验报告

菩提心的父亲写的：二千斤苹果治愈我的心脏病（一），（二）

哈维的： 《健康生活新开始》

星星的：《健康生活新开始》心得

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