档案
日志
相册
视频
分享
2007-05-26 | 金枪鱼批萨
标签：
俺猪今天不带便当，所以写个之前烤过的批萨凑数吧。
做法：1）发面，请参考我之前写过的那个虾仁匹萨日志的发面配方。
洋葱一个，切丝，用橄榄油炒软炒香。发好的面做成饼状，铺在抹油的烤盘上，上面铺洋葱丝，打开金枪鱼罐头一个，铺上鱼肉，撒葡萄干，松子仁，橄榄片，一点芝士。
2）放入预热到华氏450度的烤箱，烤12分钟左右，烤至饼熟即可。
是想模仿那个西班牙洋葱鳀鱼（Anchovy）批萨的，那个 topping只放鳀鱼，松仁，葡萄干，洋葱，和红椒碎，不放任何芝士，不过，我放了一点点芝士，因为家里正好还剩一小块马苏里拉芝士，就切粒放上去了， 又看见feta芝士，也随手放了点儿，还额外加了点儿橄榄―――烤批萨这东西，我觉着，就像咱们做馅儿饼似的，想吃啥馅儿就用啥呗，呵呵。
边烤边干别的，一不留神，底有点烤过了，失败，不过，Topping的味道还挺好的。
做法：1）发面，请参考我之前写过的那个虾仁匹萨日志的发面配方。
洋葱一个，切丝，用橄榄油炒软炒香。发好的面做成饼状，铺在抹油的烤盘上，上面铺洋葱丝，打开金枪鱼罐头一个，铺上鱼肉，撒葡萄干，松子仁，橄榄片，一点芝士。
2）放入预热到华氏450度的烤箱，烤12分钟左右，烤至饼熟即可。
是想模仿那个西班牙洋葱鳀鱼（Anchovy）批萨的，那个 topping只放鳀鱼，松仁，葡萄干，洋葱，和红椒碎，不放任何芝士，不过，我放了一点点芝士，因为家里正好还剩一小块马苏里拉芝士，就切粒放上去了， 又看见feta芝士，也随手放了点儿，还额外加了点儿橄榄―――烤批萨这东西，我觉着，就像咱们做馅儿饼似的，想吃啥馅儿就用啥呗，呵呵。
边烤边干别的，一不留神，底有点烤过了，失败，不过，Topping的味道还挺好的。
分享 |
姚明赛场竟遭对手“强吻”(图)
王治郅:篮球不会有太多奇迹存在
印度铜牌得主获奖300万
|
 |
组图：霍家否认迎娶郭晶晶 组图：诧异！北京奥运会十大意外 |
 |
 |
 |
评论
想第一时间抢沙发么？