档案
日志
相册
视频
分享
2007-06-07 | 便当135：糙米饭＋虾仁香菜炖蛋＋腐乳杏仁酱调四季豆＋麻辣芦笋胡萝卜松仁
标签：
傍晚散步回来的时候，看见路边停着消防车，有消防队员在忙活，还有不少人在围观着什么。向来不爱看乱七八糟的热闹，所以不停步地走过去。
半小时后，俺猪下班，说回家路上看见俺们的一个光头高个邻居站在事故发生地的最前沿看热闹，光脑瓜“奔儿奔儿”亮。俺猪好奇发生什么事儿，问我，我也不知啊，而且我也没兴趣知道。
小时候看一篇文章，说西方人不爱看热闹，跟今天看热闹的那些人比起来，还是我这个东方人不爱看热闹嘛。不过，也可能因为我太“各色”了，从小就不爱看热闹，看到围观的人群总是绕着走，觉得可不理解那些人，该干嘛干嘛呗，能有什么热闹值得矗在那儿看呀？
幸好俺猪也不是个爱看热闹的人，所以俺俩在一起，没有看还是不看的分歧。有时候，找个跟自己性子相像的人，好像可以省不少罗唆哈。
PS：后来听一个邻居说，是某家的车库不慎着火，车爆炸，所以来了救火车，无人伤亡。
今天的便当：
饭盒1：糙米饭＋虾仁香菜炖蛋
饭盒2：腐乳杏仁酱调四季豆＋麻辣芦笋胡萝卜松仁
做法一会儿写。
哦，对了，关于什么是糙米的问题，请看看下面的说明：
“糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则 是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价 值比精米高。这是为什么呢？
其实，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失， 再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这 些外层组织，它们具有很高的营养价值。
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功 能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。 它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助 高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能 很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低 得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。”
半小时后，俺猪下班，说回家路上看见俺们的一个光头高个邻居站在事故发生地的最前沿看热闹，光脑瓜“奔儿奔儿”亮。俺猪好奇发生什么事儿，问我，我也不知啊，而且我也没兴趣知道。
小时候看一篇文章，说西方人不爱看热闹，跟今天看热闹的那些人比起来，还是我这个东方人不爱看热闹嘛。不过，也可能因为我太“各色”了，从小就不爱看热闹，看到围观的人群总是绕着走，觉得可不理解那些人，该干嘛干嘛呗，能有什么热闹值得矗在那儿看呀？
幸好俺猪也不是个爱看热闹的人，所以俺俩在一起，没有看还是不看的分歧。有时候，找个跟自己性子相像的人，好像可以省不少罗唆哈。
PS：后来听一个邻居说，是某家的车库不慎着火，车爆炸，所以来了救火车，无人伤亡。
今天的便当：
饭盒1：糙米饭＋虾仁香菜炖蛋
饭盒2：腐乳杏仁酱调四季豆＋麻辣芦笋胡萝卜松仁
做法一会儿写。
哦，对了，关于什么是糙米的问题，请看看下面的说明：
“糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则 是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价 值比精米高。这是为什么呢？
其实，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失， 再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这 些外层组织，它们具有很高的营养价值。
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功 能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。 它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助 高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能 很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低 得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。”
分享
评论
想第一时间抢沙发么？