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2008-02-19 | 煎烧萝卜排
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屋漏又逢连夜雨，鼻破偏遇过敏症。感冒时候流的那一拨儿又一拨儿的鼻涕成了历史，留下个擤曝了皮的鼻子，算这次感冒的一点历史遗迹。谁想到呢，走了个孙悟空又来了个猴儿，这不，俺，又，开始，花粉过敏了，鼻涕又开始嗷嗷地流，烦死人了。
为了不擤烂鼻子，俺决定要有节制地擤，流量小的时候，就适当地吸溜吸溜，等不得已的时候再做处理。俺猪一听吸溜声，就笑，说，“大鼻涕好吃吗？”咋？想尝尝？
要说俺也是没办法，鼻子 疼，实在没办法再讲究卫生了―――俺都试过了，要是可着劲儿擤的话，俺面前的面巾纸不用一会儿就能堆一小摞。就算俺长个铁打的鼻子，这么连着擤上好几天，怕是也受不了咧～
去年春天的时候，俺也花粉过敏来着。SO，俺恨春天俺恨花儿俺恨花粉～
最近想起来的适合就吃一点白萝卜，大多是切条蘸酱吃，或者用柠檬蜂蜜等略腌一下吃，不过，俺也做煎烧萝卜排吃。
做法：1）萝卜切较厚的圆片，然后在一面上等距离地横切许多刀，注意每一刀都不要切到底儿，然后再等距离地竖切许多刀，也不切到底儿，就会得到一堆方格纹路的表面。
2）锅热少许芝麻油，中火，放入萝卜片两面煎黄。然后加点儿酱油，红糖，料酒，转小火，盖锅盖，把萝卜片焖软熟.
3）再把花纹面向下，开中火收汁。盛盘的时候，花纹面向上，撒点儿海苔芝麻香松即可。
注：没有海苔芝麻香松的话，撒点儿葱花、熟芝麻粒儿、或者香菜等也可。
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