梅子的写食日记

说了不发火不发火，可是，架不住家里有个记性不好的啊，闲着没事儿就会戳到我的爆炸点。

俺猪自从上次嗓子发炎嘴里咬蒜片咬好了以后，就对蒜的印象老好了，老要我用醋泡蒜，想起来的时候自己就去拿一点吃。可气的事儿就是，这人吃完了从来不记得盖上瓶盖儿，每回我要是及时发现了就赶紧给盖上，我要是不能及时发现的话，就那么晾着瓶口，等我闻到一屋子的醋味儿的时候再去盖，已经晚了啊，醋味儿已经到处横散了啊。

屡教不改啊屡教不改，说他他还犟嘴，实在忍不住，一边吼一边揪过来捶了几下。So，昨天因为这事儿，我的那个这周不发火的决心又成功地破裂成一地碎片儿咧～我也不知最近是咋回事儿，气性老大，一看他不听话就来气，也就仗着俺猪脾气好又皮糙肉厚不怕捶吧，要是俺家有个小娃的话，估计得早早就让我给吼死、敲打死了？

改成夏令时，虽然只提前一个小时，可是这几天就是有点调不过来，人上了岁数，适应性也越来越差啦！早晨总也睡不够，老是蹭到八点才挣巴着起来，迷瞪着眼睛冲进厨房榨汁做便当。昨儿为了给自己一个早起一点的原因，睡前想着早晨要认真做便当，然后拍照片玩儿，可今天还是8点才起。这招不管用啊，看来还是得继续挣巴着起床，一直到适应这夏令时的那一天啊。

做了很好吃的三文鱼芝士牛肉卷。做法：1）三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。这牛肉片太薄，一片卷完，包不严实，所以再卷一片。就是说，是用两片牛肉来卷的哈。


2）锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。


3）洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。


4）盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。


注：1）我想同时加点儿绿色蔬菜，又想偷懒省时间，不另起一锅，所以就在做这个卷的时候往里面丢了一把荷兰豆，可省略放这个荷兰豆哈。

2）收汁的时候，记得翻面，使上色均匀哈。



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