梅子的写食日记

凌晨四点，嗓子疼，鼻子堵，再也躺不住，起来吃药喝水擤鼻涕，再躺回床上，药起了作用，昏昏沉沉睡过去，听到闹表响，可是咋也睁不开眼睛。一觉醒来，已经是中午12：25分，俺猪早就上班去了，估计午饭都吃完了吧？

过敏这事儿，真是挺让人闹心。有人说我是吃素吃太多了的缘故，有人说我是吃肉吃出来的毛病，应该改成全素才行。说起来，我从06年开始关注健康饮食，偏偏07、08年春天就都花粉过敏。所以，对过敏这事儿，我都不知是该高兴呢还是该不高兴呢。风爷说我还是应该高兴才对，说如果那时不关注健康饮食的话，不定现在会生了啥大病呢。嗯，凡事儿真是得看怎么想啦，要这么一想的话，就觉得，我该觉得侥幸得不得了呢。

好在，这两年把俺猪养的不错，各项体检指标都比以前好，所以，我其实是相信健康饮食的作用的。我的状态没有他好，除了体质不同的原因，或许也因为他吃得比我吃得更均衡吧，我每天早晨起来给他做营养均衡的便当，自己的午饭却懒得弄，常常应付了事。以后做便当的时候，一式二份，顺便多做一份留给自己吧。

最近晚上常常做大酱汤（味噌汤），不过，我懒得自己煮高汤，常常拿鸡汤加水来凑合，好在简单省事，材料上也可以随意组合，我俩都挺喜欢喝的。

做法：三文鱼切小块儿，油豆腐切丝，放入煮锅里，加鸡汤和水，煮开至三文鱼熟。取一匙味噌酱，放到小碗里，舀出一点锅里的热汤，化开味噌酱，然后倒入锅里稍微煮下，在汤开之前关火，撒萝卜苗。

注：1）放入味噌后不要煮沸，以免香味流失。

2）那天碰到附近的超市有卖萝卜苗，很喜欢。买不到的话，撒点儿葱花也成。

3）买现成鸡汤的话，尽量买低盐的有机的。不过，虽然如此，我还是有点不敢全用鸡汤来煮，总是一半儿鸡汤一半儿水。




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