梅子的写食日记

标签： 胡萝卜  鸡蛋  蛋皮卷  蛋皮 

暂时删除原来那段关于投票的文字，因为看到有人呼吁不要给境外网站关于奥运的投票。俺现在，真的糊涂了，到底咋样做才好啊？看看这篇说法，貌似也有道理啊。点击进入：敬告全体中国网民，不要再上当！不要投票(转载)
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今早起来得又晚，没时间榨汁，又想给他吃点儿胡萝卜养养眼睛，就想了这个很简单的菜。

做法：1）一支胡萝卜洗净削皮备用。鸡蛋一只，打散，摊成两张蛋饼。每个蛋饼卷一截儿切成粗条胡萝卜，剩下的胡萝卜切成碎片。一起丢锅里，加料酒，酱油，糖，少许水，芝麻油。


2）开中火，盖锅盖，煮开后转小火，煮至胡萝卜软熟，开锅盖，转中火，收汁即可（其间记得翻面）。



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