梅子的写食日记

标签： 皮蛋  豆豉  胡萝卜  小菜  清粥小菜 

俺猪昨天回家晚了点儿，因为等他一起吃饭，饿得我，他一进门我就催。

“快去洗脸洗手，吃饭了！”
他问，“我去洗脸，你能去帮我把忘在车里的手机拿回来吗？”
“能，太能了。有啥不能的！”
他说，“手机在客座上。”
“就是我平常坐的那座儿呗？那叫啥客座啊？我是客人吗？在自己家不要太客气嘛！”
他改口，“手机在狗屎座儿上。”

嘿～～，我也真能撩闲哩，一秒钟之内，就把我那座儿从客座撩成了狗屎座。

昨晚因为等他，左等右等的，闲着没事儿多做了俩配粥小菜，先写这个皮蛋豆豉胡萝卜吧。原料：中等胡萝卜一根，皮蛋一个，葱末，蒜末，豆豉各适量（根据自己的口味调整用量）。

做法：1）锅热油少许，入葱末蒜末豆豉翻炒。


2）葱软，炒出香味后，倒入切成碎末的胡萝卜，翻炒。


3）加一点点水，等胡萝卜炒软以后，加切成碎丁的皮蛋。


4）炒匀后，关火，略焖一会儿，滴几滴芝麻油，拌匀即可。



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