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2008-08-20 | 带鱼饭
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俺猪说，有点头疼。
嗯，你去把厨房的地好好擦擦，擦完以后，准保“嗖儿”的一下，头就不疼了！
他说，这娘们儿可真能瞪着眼儿撒谎！擦地就擦地呗，还“嗖儿”的一下，头就不疼了？
嘿嘿，也是，耍小孩也不是这个耍法，何况大家都这一把子年纪了，咋耍也耍不通啦。
以讲究实际为原则，俺们老棒槌之间的DEAL最后是这么成交地：他先去擦地，擦完了以后，我给他揉揉脑袋。
那天做了个好吃的带鱼饭，拿上来说说。
带鱼饭的做法：1）去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，可是家里一直没买老抽酱油，就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用哈。
2）拌匀，腌一个小时以上。
3）摆在烤盘上，为了怕粘，我垫了烘焙纸。―――回某位同学：这烘焙纸，这边儿一般就在超市卖铝箔纸的地方有卖，英文：ParchmentPaper
4）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤十分钟左右至熟，中间用腌鱼的汁刷几次。从烤箱拿出来，刷一层蜂蜜，撒芝麻。
同时把腌鱼的汁儿，加点儿水（怕太咸），煮开后，再煮一会儿，至有点冒泡泡的时候，关火。
碗里盛米饭，浇上煮好的汁儿，再摆上烤好的带鱼，用蔬菜稍做装饰就好啦！
我贼喜欢吃这个，恨不得连干几碗饭，不过，还是忍住了，只吃了一小碗，后面的那个大碗，是俺猪的。
嗯，你去把厨房的地好好擦擦，擦完以后，准保“嗖儿”的一下，头就不疼了！
他说，这娘们儿可真能瞪着眼儿撒谎！擦地就擦地呗，还“嗖儿”的一下，头就不疼了？
嘿嘿，也是，耍小孩也不是这个耍法，何况大家都这一把子年纪了，咋耍也耍不通啦。
以讲究实际为原则，俺们老棒槌之间的DEAL最后是这么成交地：他先去擦地，擦完了以后，我给他揉揉脑袋。
那天做了个好吃的带鱼饭，拿上来说说。
带鱼饭的做法：1）去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，可是家里一直没买老抽酱油，就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用哈。
2）拌匀，腌一个小时以上。
3）摆在烤盘上，为了怕粘，我垫了烘焙纸。―――回某位同学：这烘焙纸，这边儿一般就在超市卖铝箔纸的地方有卖，英文：ParchmentPaper
4）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤十分钟左右至熟，中间用腌鱼的汁刷几次。从烤箱拿出来，刷一层蜂蜜，撒芝麻。
同时把腌鱼的汁儿，加点儿水（怕太咸），煮开后，再煮一会儿，至有点冒泡泡的时候，关火。
碗里盛米饭，浇上煮好的汁儿，再摆上烤好的带鱼，用蔬菜稍做装饰就好啦！
我贼喜欢吃这个，恨不得连干几碗饭，不过，还是忍住了，只吃了一小碗，后面的那个大碗，是俺猪的。
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